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“暖”心煲仔飯迎寒冬~

Posted by amylee_admin 2018-10-12 0 Comment(s) 飲食品味,

秋風起!  最好是吃什麼?  "煲仔飯"啦~很多朋友都已經開始吃暖烘烘的煲仔飯來迎冬, 以下是一些熱門的人氣食店:

 

 

 

1.  陳漢記

 

 

 

每天都有大量FANS支持的陳漢記. 以分量十足的臘腸排骨煲仔飯聞名, 熟成度均衡的米粒, 配上冬天必備的預寒食物,   臘味加入醬油的香氣, 令人食指大動。另外,   著名的煲仔飯還有溫和的窩蛋牛肉煲仔飯, 大家可以一試~

 

 

 

2.  祥囍煲仔小廚

 

 

 

想嘗試一下炭火味的煲仔飯, 可以來祥囍煲仔小廚, 採用人手控制的炭火烹調, 令到飯粒煙韌而不黏牙, 店內的招牌菜有惹味的蝦乾冬菇臘味煲仔飯丶豉汁肥美的白鱔煲仔飯, 大家可以一試~

 

 

 

 

 

3.  銓滿記餐廳小廚

 

 

 

喜愛吃海鮮的朋友仔, 不妨去銓滿記餐廳小廚吃各式各樣的足料煲仔飯。豉汁蟶子煲仔飯不但鮮甜美味, 以少量的鼓汁配合, 自然令人引起食慾。另外, 金銀蒜粉絲海蝦煲仔飯的完隻鮮蝦, 鮮味浸入粉絲, 絕對是另一招牌菜式。

 

 

 

 

4.  砂煲兄弟的FUSION煲仔飯

 

 

 

 

大家有沒有想象過海南雞飯竟然可以和煲仔飯CROSSOVER?砂煲兄弟追求創意煮法, 例如:    櫻花蝦加入鰻魚, 再配上抹茶飯, 口感鮮甜而不膩。另外, 人氣之選還有原隻鮑魚滑雞煲仔飯,   大家不妨試試。

 

 

 

5.  坤記煲仔小菜

 

 

 

能夠入選米芝蓮指南2018的餐廳之一的煲仔飯採用了3種新舊米而成的煲仔飯軟硬適中, 加入了特製而成的豉油, 絕對可以令大家滿足對煲仔飯的熱情。著名的煲仔飯有很多, 例如:  傳統的臘味滑雞煲仔飯丶熱賣的窩蛋嫩滑牛肉煲仔飯......大家記得一試~

 

 

 

6.  嚐囍煲仔小菜

 

 

 

同樣地入選米芝蓮餐廳指南2018的有嚐囍煲仔小菜, 由於利用以碳火來煮煲仔飯, 因此能夠用人手掌握得米飯的熟成度恰到好處, 而最為食家推薦是美味白鱔排骨飯, 鮮味十足的白鱔加上排骨的油脂, 為煲仔飯增添不同的色彩。另外, 大家亦可以同時享受不同的碳火米粒, 令人食指大動。此外, 白鱔田雞飯亦是人氣之首幾位, 香濃的豆豉醬和椒絲的甜味把白鱔的腥味帶走, 反而突出更多鮮甜, 再配合爆香的田雞, 快些和你的摯友來試試啦~

 

 

 

 

 

 

 

 

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