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想減肥? 但又不想吃到無鹽丶無油煮食? 不妨試一試世衛最新推出的瘦身法 “北歐飲食”啦~大家可能未聽過, 但是其實我們平時的 “多菜少肉”都是“北歐飲食”之一。而丹麥的研究人員指出, 食用了“北歐飲食”一個月之後, 每人平均可以減超過4公斤脂肪, 大家可以參考下:
北歐飲食法(1): 天然材料
“北歐飲食”是採取季節性的天然食材來代替加工食物, 皆因北歐的作物很豐富, 利用天然的食材烹調出來的食物除了美味可口之外, 還有修身作用, 因為可以減少使用調味料, 自然會吃得健康些。相反, 一些加工食物, 例如: 香腸丶薯片丶即食食物……透過加入大量的人造調味來令到食物更可口和吸引, 令到身體吸收過多的糖分同飽和脂肪, 既提高膽固醇而增磅, 又會增加患心臟病的機會。
北歐飲食法(2): 以植物油代替動物油
另外, 北歐鼓吹植物油的烹調法。植物油的脂肪含量會比動物油低, 例如: 橄欖油丶堅果油丶芥花籽油……所以大量使用植物油, 可以降低身體之中的壞膽固醇, 可以減少患血管道疾病的機會。熱量低了, 自然BYE BYE 肉遠離我們啦~
北歐飲食法(3): 多菜少肉, 以海鮮為主
由於北歐地大物博, 所以農作物產量會比較多,所以食多以蔬菜為主, 例如: 椰菜花丶高麗菜丶土豆…..含有大量的食用纖維, 可以刺激腸部蠕動來減少脂肪積聚, 自然可以達到修身作用。另外, 北歐飲食法亦都主張吃海鮮為主, 特別是深海魚類, 例如: 鯖魚、三文魚、沙甸魚…….少吃肉類, 可以避免吸收過多的飽和脂肪和蛋白質, 瘦身自然又進一步啦。而且, 魚類有很多Omega 3, 除了可以幫我們的肌膚注入水分之外, 亦都可以幫助腦部發育和強化心臟健康。
北歐飲食法(4): 多喝水
北歐人雖然愛喝酒, 但是只是在特別日子, 例如: 喜慶的日子丶朋友聚會…..比較常喝。平常會以水為主, 那樣可以減少喝含糖分的飲料, 從而可以瘦身。