來到香港的美食天堂, 其實大家不用特地找尋, 在你的身旁都有很多香港美味小食, 讓我和大家分享下啦:

白糖糕

來到香港, 如果喜愛吃香港甜點的朋友, 可以試試香港傳統的白糖糕,  固名思義是以白糖而蒸成, 口感會爽口彈牙, 而灣仔的生記亦都是以白糖糕的美味聞名的, 大家不妨一試。

缽仔糕

另一香港的必吃甜點就是缽仔糕, 內含香濃的軟軟紅豆, 分為黃糖、白糖兩種口味, 而傳統的砵仔糕是以砵仔製成, 再以竹籤抽出, 口感會彈牙, 所以深受學生的歡迎, 大家不妨試試。

菠蘿包

把西式的曲奇加入中式的麵包就是廣為人知的菠蘿包, 由砂糖、雞蛋、麵粉及牛油等材料製成鬆軟的酥皮放在麵包的表面烘焙, 無論是茶餐廳或冰室都有供應, 成為了香港人喜愛的下午茶。如果想味道更加豐富, 可以加入厚切的牛油片, 再配合絲襪奶茶, 絕對一大美食的享受, 大家可以到人氣熱賣的金華冰廳或祥興茶餐廳試試特色的菠蘿包啦~

臭豆腐

香港的另一大街頭小食, 臭豆腐雖然氣味強烈, 但是酥脆的外表加上綿密的豆香, 再配上不同的醬油, 例如:  傳統的甜醬丶刺激的辣醬, 都是不錯的選擇。

蛋撻

蛋撻配以絲襪奶茶亦是另一香港人常吃的下午茶, 因此亦是香港人氣小食的首幾位。其實, 香港的蛋撻主要分為酥皮和曲奇皮, 而酥皮的蛋撻會比較鬆化, 所以會較受年長人士的歡迎, 以新華茶餐廳(左圖)和以144層酥皮著名的金華冰廳(右圖)為首推。

而曲奇皮蛋撻因為採用大量的淡奶丶忌廉丶牛油而成, 而且口感會比較香脆, 所以很多年青一族的朋友常常會到曲奇蛋撻聞名的專門店, 泰昌享受美味的蛋撻。

雞蛋仔

而在香港美味小食中又怎少不了雞蛋仔呢?  傳統的雞蛋仔是把雞蛋、白砂糖、牛油、麵粉和淡奶倒入蜂巢型鐵模, 再以炭火烤成至金黃色。而近年來, 都改以電爐。在群群的雞蛋仔之中, 以北角雞蛋仔的外脆內軟而深受港人支持, 連明星都一一捧場~

煎釀三寶

另一香港的特色小食, 煎釀三寶亦是來到香港可以一試的小食。而"煎釀三寶"是把鯪魚肉釀在辣椒丶油豆腐丶茄子等等上, 再把他們炸至甘香便可, 大家不妨到九龍城的義香荳腐食品或深水埗的小食堡又或者尖沙咀的百利來美食試試香口而金黃的煎釀三寶啦~

牛什

喜愛吃內臟的朋友仔亦可以試試香港的牛雜, 無論是牛肺丶牛小腸, 還是牛肚加入濃濃的醬油墩煮後, 加上葱花, 便是一碗可口的冬天美食, 大家可以品嚐在廟街的牛什, 絕對是享受香港情懷的好去處。

碗仔翅

提到香港另一在冬天必吃的小食, 就是碗仔翅啦。而碗仔翅不是真正的魚翅, 主要是由粉絲丶冬菇條丶蛋絲丶雞肉絲加以濃湯而成, 大家可以在吃時加入少量紅醋來增加美食的美味。車品品小食的碗仔翅雖然慢工細貨, 但是是值得一試的美食店之一, 大家不妨和閨密試試啦~

魚蛋

在香港的小食店街頭上, 大家可以見到魚蛋無處不在, 爽口彈牙的魚蛋加入不同的醬汁, 便成為香港不同風味的魚蛋, 例如:  麻辣丶咖哩丶沙爹......而在林記小食和新記車仔麵的魚蛋最為熱賣, 不妨來試試啦~