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来到香港, 如果没有喝过地道的奶茶, 不可算是曾到香港旅游, 可见奶茶的文化已在香港的饮食餐单内已变成不可忽视的重要地位。可是, 哪里才可喝到香港独有地道奶茶呢?
1. 海安㗎啡室
大家只看门口是不是觉得有点传统呢? 其实, 海安咖啡是建於60多年前, 由於希望出海的朋友能够平安回来, 所以有此命名。古色古香的怀旧扇子丶古典的照片, 犹如时光倒流至50丶60年代的冰室, 绝对是理想的打卡地。
不过, 不能不提是蛋香十足努, 但油而不腻的西多士粒和以传统的古法炮制冰室奶茶, 绝对是下午茶和早餐的落脚地。
2. 祥兴㗎啡室
位於跑马地的悠久咖啡室近年经翻新後, 以木系的设计而成, 沿用厚身陶瓷的古典奶茶, 茶香扑鼻, 而且又入口香滑, 不妨和朋友仔来试试~
另外, 来到古式的㗎啡室, 又怎能不试试以香脆的酥皮蛋塔和特色的蛋牛菠萝包闻名的招牌美食呢, 真是令人垂涎浴滴呢~
3. 乐园
位於九龙城的乐园, 除了以香浓的奶茶而成为街知巷闻的名店之外, 还有一些意想不到的小食。大家别以为这是普通的西多士, 其实内含有沙嗲牛肉, 是不是很新奇创新呢? 咸和甜而成的多士, 不知道大家曾否吃过呢?
虽然有别於之前的㗎啡室, 不是以厚身的陶瓷杯盛载, 但是仍然和㗎啡室的味道不相伯仲, 而且又奶香宜人, 又是吁另一隐世的美食之作。如果大家觉得奶茶有点单调, 不妨试试红豆冰和奶茶的新颖混合, 味道竟然出奇地配合呢~
4. 兰芳园
此外, 位於中环的结志街就是50年历史以上的兰芳园, 又是另一体验香港饮食文化的好去处, 皆因以圆桌围坐的形式食用, 而到处都有珍贵的50丶60年代的海报, 仿佛回到了旧香港的时期。
无论是猪排面丶西多士等等......都制作出色, 大家都可一试, 难怪饮食节目亦争相来采访呢~
不能不提是今次的主角, 丝袜奶茶, 真是香滑诱人, 令人再想喝多一柸呢~
5. 太兴
香港的太兴分店很多, 为什麽? 因为吸它的肥美烧味, 所以吸引了大量的FANS支持。另外, 便是另一大原因, 就是独家的冰镇奶茶。
冰镇奶茶是一个很聪明的做法, 只用台冰来围住奶茶, 令到奶茶可以保持冰冻, 但没有因冰的加入而令茶味丶奶味流失, 又同时香滑浓郁, 绝对是值得试的饮品之一。