大家平日爱拍照吗?  附近有没有一些影相迷最爱拍不同的美食呢?  其实, 想拍得理想的美食不一定要用高像素的相机, 只要能够掌握下面的技巧, 都可以拍出美味的照片, 不妨试试~

1.  正面拍摄

这是最常见的拍法, 只需对焦景物, 再配合适当的背景便可, 例如:  海鲜因为来自大海, 所以我们可以以大海为背景来衬托出海鲜的美味和新鲜度。而这张红莓奶冻因为有些红色的果酱, 再用粉红的底色衬托下更显美味和可爱。

2.  以45度拍摄

这亦是一个很容易学会的技巧, 走在离食物位置的左右45度位置拍摄, 能够以不同的光感, 令到蛋糕更加诱人好吃。  另一方面, 以右45度立体地拍出虾表面的金黄, 自然带给人垂涎三尺的美味。

3.  以功具来帮助拍摄

a.  简单地运用手来拍摄

很多朋友可能怕影到手部, 觉得会令到美食照很奇怪。当然如何全只手都拍下来拿住美食, 会影响食物的因手的占幅太多而影响拍出来的效果。但是, 只要把水水平地伸出少许, 别超过1/2只手, 就可能塑出街头雪糕的风味, 又可营造出雪糕的吸引。另外, 用手拿起鸡肉可以增加食物的光效, 令到拍出来更加香脆可口。

b.  运用食物功具来拍摄

只需用筷子拿起鲜甜的鲑鱼寿司比起平放在碟子更美味, 其实很多饮食节目都有运用此技巧, 大家不妨试试~

4.  俯视正面拍摄

这方法是现在菜谱的常见做法, 由高空垂直地直接拍出的美食, 可以能够专一地影照出美食的真实大小之外, 又可拍出美食所使用的材料。另外, 碗状的食物, 例如:  汤丶面类较常用, 大家不妨试试~

温馨提示:  大家用此方法时要注意会否有倒影, 否则拍出来的美食会很黑暗。 

5.  2/3美食拍摄

这种亦都是另一拍摄技巧 菜谱常用, 拍出大约2/3的美食, 能够令到目光不集中在菜式的美观, 反而重视菜式的细腻和材料, 大家可以试试反传统的拍法。

6.  趣味拍摄

如果只拍美食, 就会变得静态的美食。但是, 其实都可以加一些动态的元素, 例如:  加入色拉酱的流动过程, 既可增加视觉效果, 又可增加美食的可口, 大家可以一试~

除此之外, 又可以用下火效, 令到照片加强火的热力作用, 又可以带来牛排的热腾腾感觉。

而烹调时发出的烟雾亦是热力原理, 从而增加美食的诱惑~

7.  把不同的菜式随意放在一起

这是艺术系的自由拍法, 但是通常此做法是主角在中心, 用其他菜式来突出主菜, 大家不妨一试。