吃火锅除了可以享受自己烹熟食物的过程之外, 又可以和朋友丶家人一起共聚天伦。而且, 快到冬天了, 很多朋友都会选择吃火锅。不过, 有些朋友觉得吃火锅不太健康, 因为会进食大量的食物而增磅。其实, 大家可以参考下下面的小秘方, 看看如何可以健康地吃火锅呢!

TIPS 1:  选择适合的汤类

现在吃火锅的汤底种类多不胜数, 例如:  西红柿丶猪骨丶清鸡汤丶龙虾汤丶鱼汤丶海带汤丶牛乳汤.......不同的汤底因为用不同的食材而制成, 所以热量都有所不同。由于我们吃火锅时会进食不同的肉类, 所以不太建议以肉类的汤来作边炉的汤底, 大家不妨可用香滑的豆乳汤丶清甜的海带汤或酸甜的西红柿汤来代替平日的肉类汤, 皆因它们的卡路里不超过300呢~

TIPS 2:  进食的次序

爱吃肉的朋友吃火锅时一见到肉要忍一忍啦, 因为如果我们先吃蔬菜类, 除了可以减少吃肉类之外, 还可以因为蔬菜的纤维而降低身体吸收过多的脂肪和油分, 从而达到热量不会超标。当我们吃了足够的蔬菜时, 便可以吃肉类, 最后以淀粉质食物来结束。

**温馨提示:  建议不要吃过量的红肉, 建议以白肉或鱼肉为主。

TIPS 3:  选择的食物

很多发肓中的朋友或男士们会比较爱吃肉类, 但是建议以新鲜食材为主, 皆因一些加工类的食物, 例如:  香肠丶火腿丶肉丸都以大量的调味料而成, 而且所含的营养都会比新鲜的食材低。

TIPS 4:  少以酱油作调味

为了配合不同的汤底和食物, 很多边炉爱好者都会用不同的酱料来增加食物的美味度, 例如:  沙茶酱丶腐乳酱丶芝麻酱......但是由于这些酱料以不大量的糖分丶油分, 甚至大量的盐分而成, 所以有一定的卡路里, 再加上食物的卡路里, 又怎会不提升我们的热量呢?  所以, 大家尽量减少使用这些调味品~

TIPS 5:  进食的时间

很多朋友会选择在晚上或深宵约好三五知己去吃火锅. 但是其实吃火锅最好在午时进行。因为我们的新阵代谢会由早上开始渐减, 如果我们在晚上或太晚时间来吃火锅, 脂肪会因下降中的新陈代谢而较易积聚起来, 从而增加磅数, 所以大家要留意下进食的时间啦~

TIPS 6:  进食的分量

吃火锅时, 我们会在短时间内吸收大量的卡路里, 因此会超过一日的人均卡路里, 所以我们要调节其余的两餐分量来平衡吃火锅时的卡路里。另外, 建议大家以70%饱肚为标准, 因为胃部和肠部要有足够的空间才可消化呢?