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之前和大家找寻过米芝莲三星的餐厅, 大家可能耳油未尽, 现在再一起找找二星的餐厅啦:
Amber
想试试大胆创新的法式料理, 可以来到Amber, 无论是设计的外形, 还是精巧的烹调, 绝对为大家带来法式料理的惊喜。
另外, 由于采用了新鲜的日本食材, 例如: 来自东京筑地市场的海鲜加入荷兰料理的风格, 设计出不同一样的海鲜美食, 大家不妨一试。
Caprice
另外, 位于四季酒店的Caprice以传统的法式烹调再混入亚洲风味, 制作出多元化的精致法菜, 加上华丽的吊灯摆设, 为大家呈现出具格调的法式料理。
在追求变化的法菜同时,又可保持味道的平衡就是Caprice的特色, 大家可以试试巧克力黑加仑子甜点伴香梨酱配特浓朱古力雪糕丶法式蛋白慕丝伴生蛋黄配黑松露菌.. ...等等令人心动的菜式。
Pierre
以扒房闻名的文华东方酒店, Pierre不但以现代化和有情调的灯光带来一个舒适宜人的环境, 而且每种菜式都以精心炮制出如艺术般的美食, 大家不妨试试。
田地郊野的布局不但带来视觉享受, 而食物的美味令味蕾有住同样的享受。
采用水墨画设计而成的菜式随意得来, 又极具美感。
天空龙吟
想享受传统的日本怀石料理, 就一定要来天空龙吟, 精巧而费心的创意日本料理, 加上新鲜的日本高级食材, 为大家打造出令人食指大动的和风美食。
美伦美奂的设计摆设更加引起人的食欲呢~
天龙轩
另外, 如果想在具气派的餐厅享受粤菜, 又可以带到香港丽思卡尔顿酒店的天龙轩, 以华丽和现代化设计来突显菜式为你精心呈现。
而招牌的菜式有原个清润的椰皇花胶炖鸡丶美味的蜜烧西班牙黑豚肉叉烧......大家不妨来这里试一试。
欣图轩
此外, 坐落于香港洲际酒店的欣图轩既可以欣赏美丽的港岛美景,而且亦可以提供精致的点心菜式, 例如: 清润的花胶响螺炖汤丶脆酿鲜蟹盖、原只鲍鱼海鲜脆芋盒丶美无穷的蒜片青尖椒爆和牛和龙皇炒鲜奶等等......大家可以一试~
柏屋
另外, 柏屋是由大阪在70年代的悠久历史餐厅以怀石料理而闻名海外。即使来到香港的柏屋, 大家仍然可以品尝到由日本新鲜直送的食材, 例如: 伊势龙虾丶越前蟹、千叶鲍鱼.......再配合不同时节的煮法, 制作出一道道令人滋味的名菜, 例如: 清蒸蟹脚丶越前蟹拌鱼子酱......
香宫
想享受华丽的中菜盛会, 大家一定要试试香宫的佳肴,如唐朝帝王的布置, 例如: 古典的椅桌再配合历朝的古风油画, 犹如置身在古时的宫殿之中。
当中的招牌菜式香脆炸子鸡丶红烧乳鸽......都是令人食指大动的美食~
旅
而喜爱的创新菜式的朋友, 可以去旅试试法式FUSION日式而成的菜式。另外, 古典文青的朋友亦可以带同闺密来这里打卡, 皆因以黑色格调为主的装潢, 而墙上亦挂住不同的美丽油画。
而且, 各式各样的美形艺术料理, 加入不同的创意, 又会不会成为大家的心头如好呢? 除了可以品尝葡萄酒和清酒之外, 大家亦可以试试传统的清茶料理, 绝对可以提供一个体验日本文化料理的机会。
富临饭店
来到名人饭店, 富临饭店, 怎能不试试招牌的名菜, 阿一鲍鱼呢? 软硬适中的鲍鱼加上浓郁的酱汁, 大家一定要来试试~
除了引以为豪的阿一鲍鱼之外, 大家亦不可错过生煎东星斑丶焗蟹盖.......而大家还可以购买回家作送礼之用。
新同乐
另外, 位于跑马地的新同乐亦是香港另一品尝美味的鲍鱼圣地。以灰米色的时尚的装潢, 加入不同的厢座设计, 制造出不同的私人空间。
而首本名菜亦是鲜蘑菇焗酿蟹盖丶烧汁干煏牛肋骨丶烧乳猪件......大家一家不可错过如此美食。